Сухие инстантные дрожжи
Сухие инстантные дрожжи отличаются стабильным качеством, т.к. произведены из высококачественного сырья на современном оборудовании. Преимущества:
- Гарантированное качество теста и готовых изделий.
- Долгий срок хранения: Сухие инстантные дрожжи сохраняют свою подъемную силу в течение всего срока годности (2 года в вакуумной упаковке).
- Экономичность в использовании: взаимозаменяемость с прессованными дрожжами 1:4.
- Экономия веса: В процессе хранения и использования сухие дрожжи не теряют вес из-за усушки, в то время как прессованные дрожжи могут потерять до 20% веса.
- Экономическая выгода. Снижаются затраты на хранение (не нуждаются в холодильнике) и транспортировку.